Příběhy nejlepších podnikatelek v restauračním průmyslu

Seznamte se s několika příběhy podnikatelek, které uspěly v restauračním průmyslu.

Canva

Být ženou v patriarchální společnosti je únavné. Tváří v tvář nerovnosti pohlaví, rozdílům v odměňování a sexismu je pro ženy těžké prosadit se v podnikovém světě.

Ale mnoho žen povstalo nad těmito problémy, které nás zpomalují. Prolomení genderových stereotypů prošlo bláznivými barvami.

Zde je seznam nejlepších ovlivňujících žen z restauračního průmyslu, od kterých se můžete inspirovat.

Tara Gilad

Founder ve společnosti Vitality Foods

Žena, která přeměnila svou vášeň pro zdravé potraviny na ziskový obchodní podnik, je Tara Gilad. Je majitelkou společnosti Vitality Foods, která prodává superpotraviny, které jsou zdravé a výživné. Nápad se zrodil po zjištění, že její sedmiletá dcera Ella byla alergická na některé ořechy, semena a mléčné výrobky.

V září 2018 oznámila rekordně vysoký prodej 3,5 milionu misek acai. Značka superfood také otevřela obchody na různých místech, přičemž aktuální počet je 100.

Být pracující matkou a spustit franšízový systém vedený ženou byla výzva. Monitorováním kvality produktu Gilad zvýšil laťku výše u podnikatelů ve zdravotnictví obecně a zejména u žen.

Linda Vap

Founder ve společnosti HuHut Mongolian Grills

Žena, která zosobňuje odvážné vůdčí schopnosti, je Linda Vap. HuHut Mongolian Grills, kterou spolu se svým zesnulým manželem založila v roce 1999, je příběhem úspěchu.

S téměř 60 jednotkami v 16 státech je úspěch řetězce asijských potravinářských restaurací připsán celé rodině Vap. Po zániku Daniela Vapa v roce 2014 vzala Linda a její syn Andy řetězec restaurací do větších výšek.

Je ztělesněním úspěšné podnikatelky, která uspěla navzdory všem očekáváním. „Ženy si musejí věřit, aby se staly skvělými vůdci,“ říká Linda, která radí ženám riskovat a delegovat své povolání.

Heather Neary

President ve společnosti Auntie Anne's

Heather Neary je žena, která si osvojila obchodní lana prováděním podřadných prací, jako je výroba sendvičů a metra a práce servírky. To vše se dělo v útlém věku 15 let. Nyní je to, čemu bychom říkali Wonder Woman.

Ve spolupráci s tetičkou Annou už 14 let vede Heather s nadšením marketingové aktivity pro firmu. Jako prezidentka tetičky Anny také Heather vede všechny strategické iniciativy, které udržují třicetiletou značku, jako je tetička Anne, která nejen přežívá rychlý vývoj maloobchodu, ale také prospívá.

Nebojí se dělat věci z cesty. To je věc, kterou chce, aby všechny ženy následovaly. Heather Neary, zkušená profesionálka, se domnívá, že vzhledem k tomu, že ženy jsou v rodině klíčovými osobami s rozhodovací pravomocí, nebude pro ně těžké vyniknout také v zasedací místnosti.

Stephanie Vitori

President ve společnosti CheeseBurger Baby

Profesní kuchař, který uspěl také jako podnikatel, je Stephanie Vitori. Její vpád do restauračního podnikání začal již v roce 2001, kdy koupila CheeseBurger Baby.

Příběh Vitori vychází ze skromných začátků, kdy začala jako řidička dodávkového vozu, a je o neutuchající drzosti a odhodlání. Je to hmotná žena, která chodí na místa a křižuje v restauračním průmyslu podle vlastních podmínek.

Pokud jste žena, která chce začít v restauračním průmyslu, můžete se od ní určitě inspirovat.

Marla Topliff

President ve společnosti Rosati's Pizza

Rosati's Pizza je zepředu přední od roku 1999 a je Marla Topliff. Zasloužila se o rozšíření svých prodejen ze 60 na 170. Stará se o vztahy mezi společnostmi a prodejci spolu s řízením lidských zdrojů.

Veteránka ve vertikále na pizzu byla uvedena na Entrepreneur.com a v dalších publikacích, jako je The Suit Magazine a Chain Pulse Magazine .

Jako upřímný zastánce rovnosti žen a mužů na pracovišti doporučuje Marla ženám v podnikovém světě dívat se za genderovou nerovnost a podávat dobrý výkon. Topliff věří, že ženy jsou díky své empatické povaze a skvělým komunikačním dovednostem skvělými vůdci.

„Udržujte své ego v cestě a snažte se naučit co nejvíce,“ je její akční rada pro ženy.