Jak uspořádat potluck v práci: tipy a čeho se vyvarovat

Před příští kancelářské párty si přečtěte tyto tipy, jak naplánovat potluck v práci.

Pixabay

Budujte komunitu při práci pomocí Potluck

Oběd v kanceláři je skvělý způsob, jak spojit členy týmu kolem společného cíle: jíst! A kdo nemá rád jídlo?

S trochou plánování a čistou a dobře vybavenou kuchyní pro zaměstnance může vaše kancelář spojit uvolněný, zábavný a přepychový oběd.

Pokusy a předkrmy o velikosti kousnutí jsou skvělé na oběd v práci!

Odkud se vzal Potluck?

Když si lidé pomyslí na potlucks, často si představí vydatné pokrmy, kastrolky a pokrmy z crockpotu, které jejich příbuzní přinesou na rodinná setkání. Pak tu byly nekonečné koláče, koláče a zákusky. Nezapomeňte na těstovinové saláty zalité majonézou nebo na kostičky ovoce zavěšené v zeleném Jello!

Ale v Anglii ze 16. století byl potluck ve skutečnosti potravou pro neočekávaného návštěvníka. Plánování bylo velmi malé. Drop-in host byl podáván bez ohledu na to, co bylo na sporáku: "štěstí hrnce." Zdá se, že současný potluck, který je spíše společenskou událostí, kde si hosté přinášejí své vlastní jídlo, aby se o ně mohli podělit, pochází z konce 19. století nebo z počátku 20. století ve Spojených státech.

Večeře Potluck jsou často organizovány vírou nebo komunitními skupinami, protože zjednodušují plánování jídla a pomáhají rozložit náklady na jídlo mezi ty, kteří se připojí. Mnoho velkých rodin má potlucks rádi ze stejného důvodu. Na potluck se podílejí i nezadaní a páry, kteří si užívají širokou síť přátel, ne proto, že to snižuje náklady na jídlo, ale proto, že lidé rádi předvádějí své kulinářské dovednosti. Přinášet jídlo ke sdílení pomáhá hostesce večírku ven a poskytuje více času každému, aby si užil společnost ostatních.

Jediným tvrdým a rychlým pravidlem pro potluck je, že každé jídlo by mělo být dostatečně velké, aby bylo možné je sdílet mezi velkou částí očekávaných hostů. Někteří organizátoři potlucků dávají přednost tomu, aby každý účastník předem souhlasil, že přinese jeden kurz, což má za následek jídlo o více chodech. Ostatní plánovači nechají hosty přinést si cokoli, od hlavního jídla až po dezerty. Je to opravdu „štěstí v hrnci“, protože večírek může skončit s 10 předkrmy a bez dezertu!

Potlucks byly vždy o sdílení; proto jsou ideální pro vaši příští kancelářskou akci zaměřenou na budování týmu!

Odkaz:

Zde je praktický kontrolní seznam potravinářských předmětů, které můžete mít v lednici a spíži, abyste si na poslední chvíli mohli vždy vybičovat misku.

Nemůžete se pokazit, když si přinesete čerstvé ovocné nebo vegetariánské jídlo na kancelářský potluck.

Microsoft Office

Kontrolní seznam spotřebního materiálu

Kancelářské nádobí a servírovací nádobí: Vybavení kuchyňské linky odolnou sadou servírovacích nádob, šálků a talířů je ekologickou alternativou k používání jednorázového nádobí. Jednoduché nádobí a příbory dodávají kancelářskému hrnci elegantní nádech.
Prostor pro čištění a skladování: Ujistěte se, že máte po každém hrnci čistý a volný prostor na mytí a skladování nádobí.
Nádoby na zbytky: Uchovávejte po ruce zásobu opakovaně použitelných plastových nádob, abyste si mohli zbytky uložit nebo odnést domů.

Tipy pro etiketu

Nemá smysl organizovat kancelářský potluck na podporu týmového ducha, pokud jsou lidé při obědě neopatrní a bezohlední. Zde je několik rychlých tipů, jak být promyšleným a dobře vychovaným hostem potluck.

Nedorazte na potluck s prázdnými rukama. Pokud jste si skutečně zapomněli něco přinést nebo jste neměli čas na přípravu jídla, omluvte se, že jste se připojili k potluck. Pokud vaši vrstevníci trvají na tom, že s nimi budete mít oběd, pak se můžete připojit. Nepoužívejte však tento průkaz zdarma více než jednou. Ukažte se potluck bez jídla vícekrát a vaši spolupracovníci by vás mohli začít nesnášet.
Žádné dvojité ponoření, nikdy. Dost řečeno.
Vyzkoušejte všechno. Pokud nejste vegetariáni, nemáte alergie na potraviny nebo se nedržíte náboženské víry, která vám brání v konzumaci určitých potravin, zkuste ochutnat každé jídlo, které vám na kole přinesou vaši spolupracovníci. Každý má rád pocit, že jídlo, které přinesli, ocenili jeho kolegové.
Ujistěte se, že vegetariáni a vegani mají možnosti. Pokud jsou u potluckového stolu vegetariáni a vegani a jste všežravec (pojídač masa), nejdříve se nepotápějte do nemasových pokrmů. Ujistěte se, že lidé, kteří nejí maso, měli příležitost nejprve naplnit talíř. Nevegetariáni by měli mít na výběr na bufetovém stole potluck spoustu dalších věcí.
Aplikujte spready správně. Nic není hrubší než pokrm z másla nebo smetanového sýra, v němž jsou staré drobky někoho jiného. Neaplikujte pomazánky přímo na drdol nebo muffin. Nejprve dejte část pomazánky na stranu talíře.
Vyrobte talíř pro ty, kteří se nemohou připojit. Pokud se někdo nemůže připojit k potluckovi, protože je na schůzce nebo byl zavolán kvůli pracovní nouzi, připravte talíř pro chybějícího zaměstnance. I když zaměstnanec už jedl, když se vrací do kanceláře, zamyšleně rozložený talíř s jídlem říká: „Dnes jsme na oběd postrádali vaši společnost.“
Sdílejte místo v ledničce. Když si donesete jídlo v den potluck, buďte ohleduplní v tom, jak je skladujete v lednici. Nezapomeňte ponechat prostor pro nádobí vašich spolupracovníků, aby se vešly také do chladiče.
Pomozte s vyčištěním. Nezmizí po obědové večeři s výmluvou, jako je třeba uskutečnit „důležitý telefonát“ nebo utéct na schůzku. Držte se kolem a pomozte uklízet. Čím více lidí pomáhá, tím rychleji se každý může vrátit ke své kancelářské práci.

Jak na to s těstovinovým salátem : video s podrobnými pokyny k přípravě chutného těstovinového salátu pro váš příští oběd v kanceláři!

Ingredience, kterým je třeba se vyhnout

Když se snažíte rozhodnout, jaký druh pokrmu si vzít na hrnec, je třeba se vyhnout některým přísadám. Zde je seznam věcí, které byste do hrnce neměli dávat.

Syrová červená cibule: Syrová červená cibule může vaší potluckové misce přidat silný elán, který může lidem zanechat silnou pachuť v ústech i hodiny po jídle. Pažitka, zelená cibule a jarní cibulka jsou poněkud mírnější variantou, pokud stále chcete mít ve svém pokrmu chuť cibule
Koriandr: Pro některé lidi má koriandr nepříjemnou chuť. Studie spojily tuto silnou averzi s DNA. Není to tak, že tito lidé jsou vybíraví jedlíci; je to tím, že jejich chuťové buňky skutečně reagují odlišně na určitá jídla.
Starší sýry: Ne každý má rád smradlavé sýry. A pro některé lidi mohou stárnoucí sýry vyvolat migrény.
Zelené papriky: Zelené papriky mohou chutnat hořce, pokud nejsou v ideální zralosti. Zelené papriky mohou také způsobit přebytečný trávicí plyn, díky čemuž se vaši potluck hosté říhají a cítí se nafouknutí.
Vařená mrkev: Vařená mrkev má tendenci být kašovitá a měkká, což může vašemu hrnčířskému mísu přidat nepříjemnou texturu. Mrkev se nejlépe podává syrová a křupavá do salátů a s dipy.

Pokud váš recept jednoduše nelze připravit bez jedné z těchto ingrediencí, zkuste alespoň snížit množství, které je zvyklé na to, že není příliš silné.

Je zřejmé, že kromě tohoto seznamu potluck ingrediencí, kterým se musíte vyhnout, pamatujte na všechny alergie, které mohou lidé mít. Pokud váš pokrm používá měkkýši, ořechy nebo jiné známé potravinové alergeny, ujistěte se, že je jako takový správně označen. Ačkoli většina lidí s život ohrožujícími potravinovými alergiemi proaktivně zjišťuje, co je v jídle dříve, než je sní, nikdy nevíte.

Co myslíš? Existují nějaké přísady, o kterých si myslíte, že by se nikdy neměly dávat do hrnce? Sdílejte své myšlenky v komentářích níže.

(Zdroj: 5 věcí, které byste si nikdy neměli dávat do misky Potluck, Huffington Post)

Zapomněli jste dnes kancelářský potluck? Sushi je oblíbený take-out předmět, který si můžete objednat a vyzvednout na přestávce na kávu, právě včas na oběd!

Možnosti Potluck na poslední chvíli

Pokud jste zapomněli, že dnes je office potluck day, máte několik možností:

Pizza: Nechte si včas doručit velkou sýrovou pizzu na oběd. Požádejte výrobce pizzy, aby místo standardních kusů 1/8 velikosti nakrájel pizzu na tenké klíny. Tímto způsobem může mít více lidí kousek pizzy!
Nanuky a zmrzlina: Ovocné nanuky, fudgecicles a další zmrzlinové pochoutky jsou zábavným dezertním předmětem a lze je zakoupit a od většiny středních až po velké obchody s drogami nebo rohové obchody.
Nápoje: Na polední přestávce se vydejte k prodejci kávy pro labužníky a kupte si sortiment lahvových nápojů pro labužníky, nápoje s ledovou kávou nebo luxusní čajové sáčky. U stolu s potluckem postavte atraktivní nápojovou stanici a nechte účastníky vybrat si fantastické občerstvení, které si mohou užít k obědu.

Podvádí jídlo koupené v obchodě potluck?

Jednou z velkých věcí, které se týkají obědů v kanceláři, je úžasná řada chutných pokrmů, které můžete vyzkoušet! Někteří účastníci potlucků rádi chodí ven, bičují v kuchyni bouři a vytvářejí chutné pokrmy. Ale ne každý má čas nebo talent přinést si domácí jídlo.

Jak prolomit ledy

Jak prolomíte ledy a přivedete každého do společenské nálady v kanceláři? Potlucks mají tendenci mít sociální aspekt zabudovaný přímo do nich. Společně připravujeme stůl, povídáme si v kuchyni, zatímco poslední úpravy jsou kladeny na kulinářské výtvory, „ooohs“ a „ahhs“, které zaplňují místnost, když se lidé shromažďují a pokrmy jsou odhaleny - lidé mají tendenci se cítit uvolněnější a připraveni se mísit, když se rozběhne oběd. Chcete-li na oběd přidat další úroveň zábavy, proč si nezahrát několik her o ledoborcích?

Potřebujete další tipy pro Office Potluck?

Podívejte se na některé z těchto skvělých nástrojů pro plánování potlucků, díky nimž bude vaše kancelářská párty úspěšná!

Jak naplánovat párty Potluck: Jak uspořádat párty Potluck s návrhy receptů a organizačními tipy.
Naplánujte si perfektní kancelářský Potluck s bezplatnými online registračními nástroji: Vytvořte si zdarma online pozvánky Potluck a přihlaste se, abyste mohli naplánovat perfektní večeři s potluckem. Díky skvěle vypadajícím šablonám potluck a automatickým e-mailovým připomenutím… je rychlé a snadné uspořádat velkolepou večeři potluck!
Co NEDĚLAT v kanceláři Potluck: Tipy pro etiketu pro kancelář Potluck.