Obsah:
- 1. Pěstujte si vlastní
- 2. Vytvořte si vlastní
- 3. Hledejte místní potravinová družstva (jako je bohatá sklizeň)
- 4. Připojte se k Azure Standard
- 5. Pravidelně kontrolujte prodej v místních obchodech
- 6. Srovnávací obchod
- 7. Postupujte podle ekologických nabídek
Zdravé stravování nemusí být drahé!
Foto: časopis Conscious Lifestyle Magazine
Biopotraviny mají často vyšší cenu, ale existuje mnoho způsobů, jak dramaticky snížit náklady.
Naše sedmičlenná rodina jí většinou organická, geneticky nemodifikovaná a přírodní jídla a utrácíme méně než většina menších rodin za konvenční potraviny. V průměru utrácíme mezi potravinami 100 až 150 dolarů týdně, abychom nakrmili naši rodinu (obvykle tři jídla denně, protože jsme doma učili děti a pracujeme z domova). Zahrnuje to slušné množství práce navíc, ale stojí mi to za to.
Čím více jste ochotni pracovat a být kreativní, tím nižší může být cena. Využijte tyto strategie a můžete jíst chutná organická jídla za méně, než kolik utratí vaši sousedé za projížďku.
1. Pěstujte si vlastní
Tenhle je neohrabaný. Semena stojí doslova haléře. Mnoho plodin lze pěstovat v kontejnerech, pokud nemáte dvůr. Rajčata, byliny, zelenina a jahody jsou některé oblíbené nádoby rostliny. Mezi lehká jídla, která lze ze semen vypěstovat, patří hlávkový salát, tuřín, mangold, squash, ředkvičky, mrkev a červená řepa. Můžete si také koupit sazenice a přesadit je do své zahrady. Bude pro vás těžké najít lépe chutnající rajče než ten, který jste si vypěstovali organicky na svém dvorku!
Foto: iStock
2. Vytvořte si vlastní
Ano, tyčinky z bio granoly jsou mnohem dražší než ty s chemickým obsahem, ale domácí bio jsou levnější než obě! Vyrobte si vlastní chléb, müsli, svačinky, omáčky apod. Z organických surovin a stále budete platit méně, než byste platili v obchodě. Jakmile narazíte na jednodušší položky, rozvětvte se na položky, jako jsou těstoviny a džem. Budete překvapeni, jak cenově dostupné jsou biopotraviny, jakmile je budete vyrábět od nuly - a jak chutné jsou.
3. Hledejte místní potravinová družstva (jako je bohatá sklizeň)
Bountiful Harvest je neziskové potravinářské družstvo, které dodává čerstvé produkty kamionem do malých měst a velkých měst ve 24 státech (a počítá se). Účastníci získají velký košík z poloviny ovoce, poloviny zeleniny za 15 $ za koš na konvenčně pěstované produkty nebo 25 $ za bioprodukty (plus k celé vaší objednávce přidán poplatek za doručení 5 $). Každý týden jsou navíc nabízeny různé doplňkové položky, jako jsou chleby, müsli, zábaly a hromadné produkty. Některé z nich jsou konvenční (i když stále zcela přírodní) a některé jsou organické. Jako příklad jsme nedávno dostali byt patnáct liber krásných bio hovězího steaku za 16 $, což je u bio rajčat něco málo přes dolar za libru. Naše místní obchody s potravinami účtují za konvenční rajčata více než dvojnásobek, takže to byla podstatná úspora.
Organické produkty pro nás byly vždy velmi dobré kvality. Jako příklad sortimentu, který obdržíte, v jednom červnovém týdnu obsahovala naše krabička véčko z borůvek, několik okurek, svazek dětské brokolice, svazek koriandru, fialové zelí, velká cibule, několik broskví, velká banda banánů, asi pět jablek, meloun a meloun - vše organické a vše ve velmi dobrém stavu.
Zúčastněná města jsou označena jako týden A nebo týden B a dodávky dostávají každý druhý týden. Účastníme se dvou místních měst, která se střídají týdny, takže každý týden dostáváme čerstvé produkty. Organizace je dobrovolnická, proto žádá účastníky, aby jim pomohli na místech dodání, pokud mohou. Naše rodina dobrovolníky většinu týdnů a dokonce i děti se mohou podílet na pomoci.
4. Připojte se k Azure Standard
Jedná se o kooperaci přírodních a organických potravin, která se dodává kamionem do míst po celých Spojených státech. Obecně nabízejí velmi dobré ceny ekologických produktů jak ve velkém, tak v menším množství. Prostřednictvím Azure Standard pravidelně objednávám organické položky, jako je kokosové mléko, čiroková mouka, cereálie, suché fazole, syrové kešu a arašídové máslo. Ceny produktů se liší podle sezóny, ale u ekologických produktů můžete někdy získat velmi dobré ceny. Například po většinu zimy dostávám dvacet liber kvalitních organických jablek za 23 dolarů. Loni v létě jsem dostal 20 liber čerstvých organických broskví za 24 $. Podívejte se na Azure Standard, který dodává mé kvalitní přírodní a organické potraviny za skvělou cenu. Další národní potravinová družstva jsou Frontier a United Buying Clubs.
Foto: Julian Andrews / The Telegraph
5. Pravidelně kontrolujte prodej v místních obchodech
Jednou týdně (dělám to každé úterý) prozkoumám online oběžníky obchodů v mé venkovské oblasti a nejbližším městě a vytvořím seznam organických potravin, které jsou v prodeji za dobré ceny. Pak v každém obchodě zastavím pouze u položek na mém seznamu a navíc u položek, které v tomto obchodě nakupuji každý týden.
6. Srovnávací obchod
Vyplatí se vědět, které obchody nabízejí nejlepší ceny na ekologické zboží, které kupujete pravidelně. Například můj místní Hy-Vee prodává organické banány za 69 centů na 89 centů za libru, což je levnější než jakýkoli jiný obchod v této oblasti. Naše nejbližší Aldi má nejlepší ceny na nádobách s organickým špenátem a salátovými směsmi. Vzhledem k tomu, že každý týden nakupuji spoustu těchto položek za zelené smoothies, docela mi to ušetří naplánovat zastávky v obou obchodech každý týden. Také jsem si prohlédl obchody ve městech o kousek dál, které pravidelně navštěvujeme, a pokud budu v těchto městech, zastavím se jen u položek, o kterých vím, že stojí za rychlé zastavení.
Foto: Organické kořeny
7. Postupujte podle ekologických nabídek
Organic Deals je blog, který vás upozorní na prodej, kupóny, speciální nabídky a