Obsah:
- Byli jsme chyceni v Boomu
- Stravování je drahé!
- Žijte živě, jedzte doma
- Vysoká skříňka v garáži udržuje dodávky v bezpečí
- Když je položka v prodeji, je na skladě
- Zásoba je pohodlná
- Když dojde ke katastrofě, jste připraveni
- Některé položky, které uchovávám ve své zásobě
- Nouzové zásobování potravinami
- Kupónování
- Pěstujte si vlastní jídlo
- Domácí rajčata, příchuť Peníze nelze koupit
- Zmrazit a může
- Konzervování není tak těžké, jak si myslíte!
- Vařte od nuly
Skladované jídlo
Byli jsme chyceni v Boomu
Byl jsem vychován skromně, nikdy jsme neměli hlad, ale peníze byly vždy napjaté a moje matka věděla, jak natáhnout dolar. Vždy nakupovala tržby a nakupovala pouze to, co bylo v každém obchodě. Moje máma také udržovala zásoby, aby ušetřila peníze na jídle.
Na konci 90. let jsme si s manželem koupili dům. Oba jsme měli docela dobře placené práce a jak se hodnoty nemovitostí zvyšovaly, stejně jako mnoho lidí, cítili jsme se docela prosperující. Naše stravovací návyky odrážely náš nový přístup a my jsme žili „vysoko na prase“, jak říkala moje babička.
Nyní, když náš dům stojí možná třetinu toho, co kdysi byl, a náš příjem a čisté jmění klesly s bohatstvím země, znovu jsme objevili naše skromné způsoby. Jedna věc, kterou jsme mohli snadno snížit, byly náklady na jídlo. Nyní nejíme o nic méně, ve skutečnosti pravděpodobně jíme lépe než předtím, ale utrácíme 1/3 nebo méně z toho, co jsme předtím utráceli za jídlo.
Stravování je drahé!
Luxusní restaurace
~ MVI ~ / broken camera:-('s photostream, 2.0 Generic (CC BY 2.0), via flickr
Žijte živě, jedzte doma
Nejviditelnějším způsobem, jak ušetřit peníze na jídle, je přestat jíst v restauracích. Mívali jsme alespoň jednou týdně příjemnou večeři a kdykoli jsme byli hladoví, když jsme byli mimo domov, hej, zastav se někde na sousto. Sjedli jsme cestu zpět a to platí i pro ten ranní šálek kávy ve Starbucks. Vezmu si svůj oběd do práce, už ani žádné automaty v jídelně, že 1,50 $ denně se nezdá moc, ale opravdu se to sčítá.
Vysoká skříňka v garáži udržuje dodávky v bezpečí
Čisticí potřeby a jiné zboží pro domácnost
Když je položka v prodeji, je na skladě
Nákup konzervovaných potravin a suchého zboží, když jsou v prodeji, vám může skutečně ušetřit peníze. Mnoho položek je zlevněno na šestitýdenní cyklus, takže pokud si koupíte šestitýdenní prodej, nikdy nezaplatíte plnou cenu!
Když uvidíte předmět, o kterém víte, že ho použijete, a je výrazně zlevněný, proč si místo několika plechovek nekoupit jeho pouzdro? Koneckonců, nebudete přestat jíst, že?
- Ujistěte se, že potraviny, které máte na skladě, jsou věci, které vám chutnají a pravidelně je konzumujete.
- Pokud nemáte velkou částku peněz, kterou byste mohli utratit, začněte s malými a zásobte se jednou položkou při každé nákupní cestě.
- Nakupujte v diskontních obchodech, jako jsou Sam's Club, Costco a Winco. Nezapomeňte si však zkontrolovat ceny, abyste se ujistili, že opravdu vyjednáváte.
- Nejprve použijte nejstarší věci. Ani konzervy nevydrží věčně.
- Nepřehánějte věci jako krekry a cereálie, stačí pár krabiček navíc. Tyto věci mají tendenci se zatuchnout, pokud je udržíte příliš dlouho.
Zásoba je pohodlná
Další výhodou pro hromadění zásob je, že omezuje tyto další výlety do obchodu, aby se získala nějaká chybějící přísada. Je to tak užitečné, když prostě jdete do garáže, sklepa nebo cokoli jiného. Kromě toho šetří palivo.
Myslím si, že šestiměsíční nabídka je docela dobrý cíl. Brzy uvidíte, které položky se z vašich regálů rychle přesunou a které je třeba méně často doplňovat. Jakmile bude vaše zásoba na místě, budete rádi, když uvidíte, jak málo musíte utratit za své pravidelné nákupy.
Nezapomeňte uložit své jídlo navíc na chladném a suchém místě. Hodí se nějaké robustní regály. Plechovky jsou v garáži docela bezpečné, ale vaše sušiny jsou v domě pravděpodobně lepší. Pokud musíte některé z nich uložit v garáži, ujistěte se, že jsou bezpečné, protože mohou přitahovat škůdce. Velké plastové vany s víčky pomáhají chránit vaše zásoby před vlhkostí a lze je snadno skládat.
Když dojde ke katastrofě, jste připraveni
Když se na začátku pandemie Covid-19 všichni řítili do obchodů, byli jsme už připraveni. Pokud by si každý držel ve svých domovech nějaké základní zásoby, nebylo by třeba panického nákupu, který by doprovázel jakoukoli katastrofu. Jistě, police na chleba by pravděpodobně byly stále prázdné, ale věděli byste, že máte to, co potřebujete, abyste se dostali.
Některé položky, které uchovávám ve své zásobě
Suché zboží
Rýže, fazole, těstoviny, sušenky,
káva, čajové sáčky
Konzervy
Hovězí, kuřecí, kuřecí maso, tuňáková
polévka, kuřecí vývar,
zelené fazole, hrášek,
rajčata, rajčatová omáčka,
rajčatová pasta,
chilli,
ovocný koktejl z vepřového a fazolového masa, broskve, ananasové
a kondenzované mléko
Lahve a sklenice
Srdce z artyčoku
Arašídové máslo,
šunka, majonéza, salátový dresink,
olej na vaření,
grilovací omáčka
Nouzové zásobování potravinami
V naší oblasti máme v zimě často delší výpadky elektřiny. Dobrá zásoba jídla po ruce může být velkou výhodou během výpadku proudu nebo při katastrofě. I když nechcete mít velkou zásobu jako já, myslím, že je dobrý nápad mít v komoře zásobu jídla na pár týdnů.
Kupónování
Kupóny jsou v dnešní době velmi populární, já sám jsem chybu nezachytil, ale znám lidi, kteří mají, kterým se s nimi celkem dobře daří. Vypadá to, že musíte vynaložit velké úsilí, ale pokud jste ochotni, můžete získat skvělé nabídky.
Jediné, co jsem si všiml, je, že kupující někdy koupí něco jako 5 let tělového mytí jen proto, že mají skvělý kupón. Pokud jste to stejně nekoupili, opravdu nešetříte žádné peníze, také to zabírá cenné nemovitosti ve vaší zásobě. Dávejte pozor, abyste se příliš zásobili krémem, oleje v něm po chvíli ztuhly a začalo to smát.
Pěstujte si vlastní jídlo
I když nemáte moc půdy, je obvykle možné si vypěstovat alespoň část svého vlastního jídla. Tam, kde žiji, je vegetační období krátké a půda je špatná, ale stále každé léto pěstujeme více rajčat, než kolik jich vůbec dokážeme sníst. Netrvá to mnoho místa, času ani energie a rajčata jsou mnohem lepší než ty bledé věci bez chuti, které dostanete v supermarketu.
Domácí rajčata, příchuť Peníze nelze koupit
Domácí zelenina
Zmrazit a může
Pokud ji budete mít dobře na skladě, nákup mrazničky stojí za tu cenu a brzy se vám zaplatí. Obvykle je mnohem levnější koupit maso ve větším množství a poté ho rozložit na menší balení ke zmrazení.
Můj manžel vyrábí zabijáckou špagetovou omáčku a rád vyrábí 5 galonů najednou v jedné z těch elektrických pražic krůt. Zmrazí to v balíčcích dostatečně velkých na večeři s vakuovým těsněním. Je duben a my stále jíme špagetovou omáčku z našich rajčat, které jsme vypěstovali loni v létě! Je to skvělé i pro lasagne.
Konzervování není tak těžké, jak si myslíte!
Bývaly doby, kdy jsem si myslel, že konzervování nepřichází v úvahu, prostě to vypadalo jako příliš mnoho práce a neměl jsem na to čas ani zájem. Ale se všemi čerstvými rajčaty, které máme, když se blíží podzim, poté, co jsme se nasytili do těch čerstvých, se zdálo být škoda nechat je hnít na zemi.
V letním období jsem vždy dělal velké dávky čerstvé salsy. Je to velký hit s mými přáteli a rodinou. Začal jsem tedy s konzervováním trochu salsy. Bylo to trochu návykové, nebylo to tak těžké, jak jsem si představoval, a udělalo mi tak velkou radost, když jsem viděl své krásné malé sklenice na polici. Pak jsem začal konzervovat celá rajčata. Chutnají stejně lépe než ty v obchodě jako čerstvá rajčata.
Domácí konzervovaná rajčata
Foto: Dion Dossman
Vařte od nuly
Nějakou dobu jsem měl ve zvyku kupovat spoustu pohodlných jídel, které vypadaly jako šetřiče času. Ale znovu jsem objevil vaření od nuly. Nemusí to být náročné na pracovní sílu nebo čas. Existuje spousta jednoduchých pokrmů, které můžete připravit, které vám nezabere více času než krabička Hamburger Helper, a chutnají lépe a jsou lepší pro vás.
V některých ohledech se náš život zlepšil, protože jsme věnovali více pozornosti tomu, jak trávíme. Můj manžel se vlastně začal zajímat o nakupování a dokonce i o vaření. Miluje honit dohodu a nemůže odolat chlubit se výhodnými nabídkami, které najde, což je pro mě v pořádku.
© 2012 Sherry Hewins