5 kuchyňských tipů, jak ušetřit peníze a usnadnit život

Tyto jednoduché tipy vám pomohou zvýšit rozpočet.

Diana Grantová

Spořivá kuchyňská tajemství, která lze snadno sledovat

Někdy je řešením problému zírat vám do zubů, ale vy to prostě nevidíte. Jindy k vám řešení přijde v okamžiku heuréky. Trochu bočního myšlení je vždy užitečné, ať už jste v kuchyni, v kanceláři nebo v zahradní kůlně.

Užitečné rady z mých vlastních zkušeností

Během mého rušného života jsem mimo jiné byla v domácnosti, matka doma, restaurátorka a zralá studentka. Žongloval jsem s domácím a pracovním životem jako profesionální poradce, dokud jsem se v poslední době nestal důchodcem v důchodu a pečovatelem na plný úvazek, s časem přemýšlet a vkládat své myšlenky do článků, které, jak doufám, pomohou ostatním lidem.

Spousta lidí má chytré nápady, jak si trochu ulehčit život nebo ušetřit trochu peněz, ale nemusí nutně šířit dobré zprávy. Se svým věkem a zkušenostmi mám co říct, a plánuji několik článků s praktickými radami. Zde je 5 kuchyňských tipů, které šetří peníze:

1. K čištění použijte zbytkový nakládaný ocet
2. K přípravě jídla použijte zbytkový nakládaný ocet
3. Nenechte čerstvé byliny vyjít nazmar
4. Najděte nová použití pro malé plastové víčka
5. Když nakupujete, použijte slovník

Čištění konvice s použitým octem.

Diana Grantová

1. K čištění použijte zbytkový nakládaný ocet

Máte-li jídlo nakládané v octě, neztrácejte ocet, jakmile se okurky snědou - můžete ho znovu použít.

• Rozpusťte kalené usazeniny vápníku. Ocet lze úspěšně použít k rozpuštění kalených usazenin vápníku ve vaší konvici. Jednoduše namočte konvici přes noc do zbylého octa a poté ji ráno jemně umyjte mycím kartáčem, abyste odstranili všechny dráždivé plovoucí kousky vápníku. Konvice vyjde čistá jako píšťalka (i když to není píšťalka!). Pokud poté v konvici uvaříte trochu vody, okamžitě se zbavíte veškerého přetrvávajícího zápachu.
• Rozpusťte vodní kámen. K rozpuštění vodního kamene můžete také použít ocet kolem kohoutků a umyvadla.

2. Použijte zbylý nakládaný ocet k přípravě jídla

• Nakládejte s tím. Ocet z nakládaných okurek můžete znovu použít k nakládání vlastní cibule, červené řepy nebo jiných produktů.
• Připravte si zálivku. Někdy používám zbylý nakládaný ocet k výrobě zálivky (recept níže).

Ingredience na zálivku.

Diana Grantová

Recept na zálivkový salát

Přidejte do použitého octa podle chuti:

• trochu olivového oleje
• trochu drceného česneku
• byliny, jako je majoránka nebo koriandr
• půl lžičky hořčice
• půl lžičky cukru
• pár chilli vloček
• trochu sójové omáčky

Dělá to lahodný obvaz.

Nasekejte a zmrazte své bylinky.

Diana Grantová

3. Nenechte čerstvé byliny jít do odpadu

Zde je návod, jak použít každý poslední list vašich čerstvých bylin, než odejdou:

• Zmrazte je v pytlích. Odložte množství čerstvých bylin, které můžete rozumně použít za dva nebo tři dny, a pak nakrájejte zbytek, vložte je do malého plastového sáčku, co nejvíce vyrovnejte sáček, zavřete horní část a zamrazte. Zmrazení listů co nejrovnější zajistí, že po zmrazení budou kousky celkem oddělené, a tedy snadno použitelné, aniž byste museli roztavit větší část, než požadujete.
• Vyrobte bylinkové kostky ledu. Případně vložte nasekané listy do podnosu na kostky ledu, přidejte trochu vody a zmrazte. Poté budete mít zmrzlé bylinkové kostky ledu, které můžete podle potřeby zabalit a použít k vaření.

Plastová víčka vytvářejí skvělé lžíce.

Diana Grantová

4. Najděte nová použití pro malé plastové víčka

• Použijte je jako lžíce. Na kuchyňské lince si nechejte jedno nebo dvě čistá plastová víčka od nádob na jogurt nebo polévku, aby při vaření zůstaly lžíce.
• Umístěte na ně čajové sáčky. Nebo na ně můžete vysypat čajové sáčky - ušetří vám to znečištění pracovní plochy.

5. Při nakupování použijte slovník

Ano, myslím to vážně, cizojazyčný slovník - nedělám si srandu!

Trvalo mi padesát pět let v kuchyni, než jsem si na tento tip vzpomněl, protože tento nápad mě napadl teprve nedávno poté, co mi někdo dal nějaké jídlo označené v polštině.

Pokud žijete v etnicky různorodé oblasti (jako je Londýn, kde žiji), existuje velké množství dovážených potravin se štítky v jiném než anglickém jazyce, kterému možná nerozumíte.

Velká část potravin dovážených například z Polska je levnější než anglický ekvivalent - máslo je asi za poloviční cenu - a existují také věci, které vypadají, jako by mohly být chutné, ale nejste si jisti, co ty červené lahve věci obsahují jako přísady.

Prostudujte si štítek tohoto polského polévkového balíčku. Francuska = francouzština; Zupa = polévka; Cebulowa = cibule;

Diana Grantová

Někdy se vyplatí prostudovat si fotografie na etiketách nebo zjistit, zda v seznamu ingrediencí najdete pár slov podobných angličtině nebo jinému jazyku, který znáte lépe.

Příklad: Polská polévka

Například se podívejte na fotografii balíčku polské polévky výše - chytrý odhad mi řekl, že slovo „Frankusca“ znamená francouzštinu , protože v několika evropských jazycích zní podobně. „Zupa“ zní hodně jako polévka a „Cebulowa“ zní jako španělské slovo pro cibuli, „ cebolla “, ke kterému obrázek ukazuje misku polévky a cibuli.

Nemusíte být génius, abyste předpokládali, že se díváte na polský balíček francouzské cibulové polévky Knorr, který, jak uvidíte, jsem vlastnoručně označil.

Přineste svůj slovník k překladu štítků

Nedávno jsem ale udělal něco tak zřejmého, že jsem na to měl myslet už před lety - jít nakupovat s malým kapesním slovníkem v jazyce většiny dovozů potravin v konkrétním obchodě. Když jsem to udělal s polským slovníkem, podařilo se mi přeložit štítky všech bylin, směsí omáček a pudingu, na které si vzpomenete, a doma jsem s popisovačem napsal anglický ekvivalent na každý balíček a láhev. Byl jsem na sebe tak pyšný.

Moje cizojazyčné slovníky. Poznámka: To neznamená, že mohu mluvit všemi těmito jazyky plynule!

Diana Grantová

Slovo o slovnících a překladech

Přiznám se, že když se zajímám o jazyk obecně, mám slovníky a jazykové kurzy v mnohem více jazycích, než by to udělala většina lidí, ale hej, obvykle si můžete vyzvednout levný slovník v prodejně autobazarů nebo v charitativním obchodě nebo v line aukce - tak jsem získal všechny moje.

Vytvořte podvodný list

Nebo můžete hledat online, abyste našli seznam překladů pro nejběžnější potraviny v daném jazyce (tzv. Podváděcí list), a vytiskněte si je, abyste mohli nakupovat. Ušetří vám to peníze a umožní vám vyzkoušet nové věci bez obav, že obsahují přísady, které vás znechucují. V mém případě je zelí, zpracované vepřové maso a lískové ořechy potraviny, které bych si nechal ujít, zatímco něco, co obsahuje ančovičky, chilli a červené papriky, by stálo za vyzkoušení.

Odstraňte 10 věcí, které nepotřebujete

Rádi vypijete každou poslední kapku jídla nebo tekutiny v lahvích a plechovkách s jídlem?

© 2014 Diana Grant

Komentáře a návrhy - Co jste si mysleli po přečtení toho všeho?

Diana Grant (autorka) z Londýna 25. června 2016:

Ano, to je dobrý nápad. A to platí pro jakoukoli zeleninu v oleji - zvláště mám rád chilli a papriky, které dodávají oleji dobrou silnou chuť

Barbara Radisavljevic z Templetonu v Kalifornii 20. června 2016:

Miluji vaše rady, jak co nejlépe využít čerstvé bylinky. Někdy používám oleje, které přicházejí ve sklenicích artyčokových srdcí, když připravuji salátové dresinky.

Diana Grant (autorka) z Londýna 18. června 2015:

Nikdy jsem neslyšel o použití octa k zbavení se rzi - to si musím pamatovat, díky

Mary Hyatt z Floridy 30. května 2015:

Používám hodně octa do domu i ven z domu! Jen bych si přál, aby to mohlo mít hezčí vůni. Můj zetě přišel včera, aby si půjčil něco ze svého. Potřeboval nějaké, aby se zbavil rzi v automobilové části; řekl, že to funguje jako kouzlo.

Thelma Alberts z Německa a Filipín 10. dubna 2015:

Velmi užitečné tipy, z nichž většinu jsem již aplikoval na svůj život v domácnosti. Když nakupuji v jiné zemi, musím také přemýšlet o použití slovníku. Zde v Německu jsou polské / italské popisy potravin psány také v němčině. To mi usnadňuje nakupování. Díky za tipy.

Colleen Swan z hrabství Durham 27. ledna 2015:

Několik skvělých tipů zde. Rád ukládám věci pro jiné účely. Líbí se mi myšlenka vzít si sebou polský slovník. V tuto chvíli si kupuji pouze červené zelí. Nyní se mohu odvážit dále.

Diana Grant (autorka) z Londýna 8. listopadu 2014:

Musím to zkusit na misce své kočky - dobrý nápad, díky

Linda Crampton z Britské Kolumbie v Kanadě 7. listopadu 2014:

Sdíleli jste několik užitečných tipů. Budu je mít na paměti. Jsem si jistý, že je brzy použiji!

Fay Favored z USA 5. listopadu 2014:

Ocet je jako nejlepší věc od krájení chleba v mém domě. V koupelně chovám malou lahvičku s rozprašovačem, abych zabránil vzniku vodních skvrn. Funguje skvěle i pro namáčení misek s domácími mazlíčky. Díky za další tipy. Budou se hodit. Připnuté na mé kuchyňské desce:)

Elsie Hagley z Nového Zélandu 2. listopadu 2014:

Stárnutí Moje matka mě naučila neplýtvat a dodnes se nic nevyhodí. Neplýtvat, chtít ne. Díky zajímavému rozbočovači.