Potraviny, které nikdy neslouží na událostech v síti

Události v síti jsou skvělé pro setkání se zákazníky a kolegy. Některá jídla však mohou tyto události učinit náročnými a bránit vytváření spojení.

Heidi Thorne (autorka) prostřednictvím Canvy

„Rád tě vidím,“ ozve se přátelský hlas jako ruka, trochu lepkavá s grilovanou omáčkou, pro podání ruky. Ewwwww !!

K tomuto scénáři bohužel může dojít při událostech v síti. Proč? Protože do jídelníčku jsou vybírány potraviny, které se obtížně jedí a manipuluje se s nimi. Ve snaze zajistit lahodná jídla a nápoje mohou ti, kdo plánují tyto události, často zapomenout, že účastníci budou dělat všechno, někdy současně:

• Stojící
• Mluvící
• Potřesení rukou
• Jíst a pít
• Žonglování s jídlem, pitím a vizitkami

Podívejme se na některá jídla, která by se nikdy neměla podávat pro vytváření sítí…

10 nejzajímavějších potravin pro síťové akce

Všechny následující položky jsou tak chaotické, že slouží, manipulují a jí, že by měly být poškrábány z jakékoli nabídky síťových událostí. (Poznámka: Bylo pozorováno, že všechny z nich byly podávány na akcích.)

1. Žebra na grilování: Pravděpodobně nejnebezpečnější jídlo, které se má podávat a jíst. Jelikož se obvykle jedí rukama, představuje to skutečný problém pro účastníky, kteří si musí neustále utírat nebo umýt ruce. Někteří by mohli úplně vykopnout žebra, aby zůstali úhlední. (Žebra na ženském veletrhu? Ano, viděli jste to udělat. Fajn!)
2. Smažené kuře (kromě vykostěných kousků): Stejně jako grilovací žebra se smažené kuře konzumuje buď rukama, nebo vyžaduje nádobí k vytvoření kousků velikosti kousnutí. Křídla ve stylu „buvola“ mohou být alternativou, ale někdy jsou omáčky na nich nepořádek.
3. Sendviče: Pokud se nejedí dvěma rukama, u stolu, sendvičové náplně obvykle skončí vyklouznutím na talíř, podlahu a oblečení. Zejména v případě, že se přidá majonéza a hořčice nebo jiné koření. Přidávání koření do připravených sendvičů je také nepořádek. „Mini“ sendviče a „posuvníky“, které jsou nyní v nabídkách velmi populární, tomu moc nepomáhají. Stále je těžké dostat se kolem úst a žvýkat při rozhovoru. A určitě to zkazí dámskou rtěnku.
4. Špagety nebo dlouhé nudle: Nudle ve stylu špaget a fettucciny jsou dostatečně odolné k jídlu, i když si sednete. Vyžadují točení vidlí nebo rozřezávání na menší kousky. Nyní to zkuste postavit a chodit.
5. Košíčky: Aha, menší kousky krásně zdobeného dortu. Horký výstřelek v oblasti stravování a stravování! Jen jeden problém, papíry na košíčky je třeba odstranit a poleva obvykle končí na obličeji. Opět platí, že dámy obvykle musí olízat rty, aby odstranily polevu a pokazily make-up.
6. Položky se spoustou semen: Kde skončí věci jako mák a sezam? V zubech každého. Nejen, že je to trapné, ale také to odvádí pozornost, protože lidé se je vždy (neúspěšně) snaží odstranit pomocí svých jazyků.
7. Koblihy nebo pečivo s práškovým cukrem : Stejně jako omáčky, práškový cukr obvykle končí všude, kde by neměl být.
8. Cokoli, co ke správnému stravování vyžaduje skutečný nůž i vidličku: Patří sem steaky nebo kuřecí prsa. Pokud se jedná o akci s recepcí nebo stojícím kolem, bude potřeba více nádobí výzvou.
9. Celé ovoce: Zatímco akce může bodovat za nabízení zdravějších možností, servírování celých plodů, jako jsou jablka a pomeranče, může při jídle způsobit šťavnatý nepořádek.
10. Saláty: Stejně jako celé ovoce je to zdravější volba. Salát bohužel často není nakrájen na snadno snědené velikosti, takže účastníci musí do svých úst vrhat velké listy (s dresinkem).

Tyto mini krabí koláče podávané na jehle jsou skvělé k servírování při networkingu.

iStockPhoto.com / photmaniac

Neater Networking Nom Nom Nom…

Jaké alternativní potraviny a možnosti podávání byste tedy měli při vytváření sítě zvážit?

• „Kousání“ v nabídce: Některá jídla jsou prostě přirozeně v kouscích. Hledejte je tedy v nabídkách. Jako příklady lze uvést koblihy, masové kuličky, kuřecí nugetky, předkrmy, kousky čerstvého ovoce a mini sušenky.
• Potraviny pro párátko: Potraviny si nakrájejte na kousky o kousky podávané na párátkách. Téměř kteroukoli z výše uvedených položek lze párát zubem. Ano, bude to více přípravy a výdajů. Pokud je však cílem usnadnit spojení, pak to stojí za to. Účastníci tak nemusí žonglovat s nádobím a před přechodem na další konverzaci mohou rychle a snadno ukousnout. Nabídněte na servírovacích stanicích další párátka pro pohodlí účastníků… a někam, kde můžete snadno vyhodit použité.
• Těstoviny s motýlky, penne a ziti: Zatímco účastníci musí stále bojovat s omáčkami, tyto menší kousky těstovin lze snadno propíchnout vidličkou a jíst. Použití dalšího návrhu pomůže ještě více…
• Mísa: Zatímco malé servírovací talíře vypadají hezky, někdy je jednodušší a hezčí jíst z malé misky. Možná nabídněte oběma, abyste měli účastníci na výběr.
• Cesta do místa: Jedním z nejvíce přehlížených předmětů na networkingových akcích je, jak účastníci zlikvidují potravinový odpad a porce. Místo nových kontaktů tedy tráví čas putováním kolem a hledáním odpadkových košů. Nabídněte několik stanic na odpadky a použité nádobí na zjevných místech.

© 2013 Heidi Thorne