Je skladování potravin v mrazáku ekonomické?

Mnoho amerických domácností dnes má jeden nebo více mrazáků určených k dlouhodobému skladování potravin. Vlastnit a skladovat mrazák s jídlem, zbytky a masem má řadu výhod. V závislosti na druhu zmrazovaného jídla lze v některých případech zabránit znehodnocení až 18 měsíců. To vám pomůže snížit počet výletů do obchodu s potravinami, které musíte udělat, a pomůže vám to vydělat na prodejních cenách, když přijdou. Mrazák vám také pomůže využít potenciální úspory hromadného nákupu. Kromě toho, pokud ztratíte práci nebo se stane něco jiného, ​​co vám brání v nákupu dalšího jídla (nebo vydělat více peněz), můžete s jídlem uloženým v mrazáku a spíži pravděpodobně přežít týden nebo déle.

Se všemi velkými výhodami vlastnictví mrazničky si kladete otázku: Je skutečně ekonomické zmrazovat jídlo, zejména s ohledem na rostoucí náklady na elektřinu? Jinými slovy, šetří vám jídlo v mrazáku doma nebo vás stojí peníze?

Počáteční náklady na mrazák

Při pokusu o zodpovězení této otázky je třeba vzít v úvahu náklady na nákup mrazničky. Počáteční náklady na mrazák se budou značně lišit v závislosti na značce, velikosti, stylu a vlastnostech, které si přejete. Za účelem zodpovězení této otázky jsem prozkoumal řadu mrazniček a jejich relativních nákladů. V následující tabulce je uveden vzorek 37 mrazniček a jejich cena od roku 2018.

Ceny zachycené několika online prodejci.

Značka	Modelka#	Styl	Objem (cuft)	Cena ($ USD)	Cena za svazek ($ / cuft)
Magic Chef	MCUF3W2	Vzpřímený	3.0	161,00 $	53,67 $
Haier	HFC3501ACW	Hruď	3.5	169,00 $	48,29 $
Danby	DCF038A1WDB-3	Hruď	3.8	199,00 $	52,37 $
GE	FCM5SKWW	Hruď	5.0	209,00 $	41,80 $
Magic Chef	HMCF5W2	Hruď	5.2	169,00 $	32,50 $
Danby	DCF055A1WDB1	Hruď	5.5	271,99 $	49,45 $
Frigidaire	FFFU06M1TW	Vzpřímený	5.8	299,00 $	51,55 $
Magic Chef	HMCF7W2	Hruď	6.9	199,00 $	28,84 $
GE	FCM7SKWW	Hruď	7.0	239,00 $	34,14 $
Amana	AQC0701GRW	Hruď	7.0	229,00 $	32,71 $
Haier	HF71CM33NW	Hruď	7.1	199,00 $	28,03 $
Frigidaire	FFFC07M1TW	Hruď	7.2	229,00 $	31,81 $
Frigidaire	FFFC09M1RW	Hruď	8.7	349,00 $	40,11 $
Haier	HFC9204ACW	Hruď	9.2	329,00 $	35,76 $
GE	FCM11PHWW	Hruď	10.6	359,10 $	33,88 $
Frigidaire	FFFU13M1QW	Vzpřímený	12.8	449,10 USD	35,09 $
Frigidaire	FFFU14F2QW	Vzpřímený	13.8	497,70 $	36,07 $
GE	FUF14DLRWW	Vzpřímený	14.1	584,10 USD	41,43 $
Frigidaire	FFFC15M4TW	Hruď	14.8	428,40 $	28,95 $
Maytag	MZC31T15DW	Hruď	14.8	467,10 USD	31,56 $
vířivá vana	WZC5415DW	Hruď	14.8	512,00 $	34,59 $
vířivá vana	WZC3115DW	Hruď	15.0	467,10 USD	31,14 $
Maytag	MZF34X16DW	Vzpřímený	15.7	557,10 USD	35,48 $
Frigidaire	FFFH17F2QW	Vzpřímený	16.6	528,30 $	31,83 $
GE	FUF17DLRWW	Vzpřímený	17.3	674,10 USD	38,97 $
Frigidaire	FFFU17M1QW	Vzpřímený	17.4	497,70 $	28,60 $
vířivá vana	WSZ57L18DM	Vzpřímený	17.7	1439,10 USD	81,31 $
Frigidaire	FGFU19F6QF	Vzpřímený	18.6	1 529,10 USD	82,21 $
Frigidaire	FFFC20M4TW	Hruď	19.8	674,10 USD	34,05 $
Frigidaire	FFFH20F2QW	Vzpřímený	20.0	628,20 $	31,41 $
Frigidaire	FGVU21F8QF	Vzpřímený	20.5	1079,10 USD	52,64 $
Frigidaire	FFFH21F6QW	Vzpřímený	20.5	899,10 USD	43,86 $
Frigidaire	FFFU21M1QW	Vzpřímený	20.9	719,10 $	34,41 $
Frigidaire	FUF21DLRWW	Vzpřímený	21.0	809,10 USD	38,53 $
GE	FCM22DLWW	Hruď	21.7	764,10 USD	35,21 $
vířivá vana	WZC3122DW	Hruď	21.7	764,10 USD	35,21 $
Frigidaire	FFFC25M4TW	Hruď	24.8	764,10 USD	30,81 $

Další je graf ukazující náklady na mrazák versus úložný prostor.

Relativní náklady na mrazničky ve srovnání s jejich objemem úložiště

CWanamaker

Můžete jasně vidět trend zvyšování ceny ve srovnání s objemem úložiště. Je zajímavé si povšimnout, že zvýšení ceny je v zásadě lineární (s výjimkou několika odlehlých hodnot), což znamená, že náklady na kubickou stopu úložiště jsou poněkud konstantní. Průměrná cena za kubickou stopu skladování mrazicích boxů je 35,77 $, zatímco cena za kubickou stopu skladování mrazicích boxů je 44,81 $. Průměrná počáteční cena všech mrazniček ve vzorku je 522,76 USD a je dodávána s objemem úložiště 13,2 cuft. Další zajímavou věcí je, že stojaté mrazničky stojí podstatně více než mrazničky na hrudi.

Mraznička mé rodiny.

CWanamaker

Dlouhodobé náklady na mrazák

Očekávaná životnost typického mrazáku je asi 20 let a vyžaduje pouze minimální údržbu. Většina mrazniček potřebuje pouze pravidelné odmrazování a odstraňování nahromaděného prachu / nečistot z ventilátorů nebo potrubí. Proto budou náklady na údržbu při analýze dlouhodobých nákladů na vlastnictví ignorovány. S tím bylo řečeno, že skutečné náklady na vlastnictví mrazničky přicházejí ve formě elektrického použití.

Stejně jako počáteční náklady na nákup mrazničky se spotřeba elektrické energie liší v závislosti na konstrukci a účinnosti mrazničky. Cena elektřiny se také liší v závislosti na vaší poloze. V Idaho může elektřina stát pouze 8,0 centů / kwh, zatímco na Havaji to může stát až 33,2 centů / kwh. Průměrné náklady na elektřinu ve Spojených státech jsou asi 12 centů / kwh. V tabulce níže jsou uvedeny elektrické spotřeby a související náklady na vlastnictví pro průměrné náklady na elektřinu ve vztahu k velikosti mrazniček.

Značka	Modelka#	Styl	Objem (cuft)	Odhadovaná spotřeba energie (kwh / rok)	Průměrná cena za den ($ / den)	Průměrná cena za rok ($ / rok)
Frigidaire	FFFC15M4TW	Hruď	14.8	306	0,10 $	36,72 $
Magic Chef	HMCF7W2	Hruď	6.9	249	0,08 $	29,88 $
Frigidaire	FFFC25M4TW	Hruď	24.8	321	0,11 $	38,52 $
Frigidaire	FFFC20M4TW	Hruď	19.8	321	0,11 $	38,52 $
Magic Chef	HMCF5W2	Hruď	5.2	221	0,07 $	26,52 $
GE	FCM11PHWW	Hruď	10.6	218	0,07 $	26,16 $
GE	FCM22DLWW	Hruď	21.7	346	0,11 $	41,52 $
Maytag	MZC31T15DW	Hruď	14.8	297	0,10 $	35,64 $
vířivá vana	WZC3115DW	Hruď	15.0	297	0,10 $	35,64 $
GE	FCM7SKWW	Hruď	7.0	250	0,08 $	30,00 $
GE	FCM5SKWW	Hruď	5.0	218	0,07 $	26,16 $
vířivá vana	WZC3122DW	Hruď	21.7	386	0,13 $	46,32 $
vířivá vana	WZC5415DW	Hruď	14.8	297	0,10 $	35,64 $
Haier	HF71CM33NW	Hruď	7.1	248	0,08 $	29,76 $
Frigidaire	FFFC09M1RW	Hruď	8.7	218	0,07 $	26,16 $
Amana	AQC0701GRW	Hruď	7.0	248	0,08 $	29,76 $
Haier	HFC3501ACW	Hruď	3.5	190	0,06 $	22,80 $
Haier	HFC9204ACW	Hruď	9.2	225	0,07 $	27,00 $
Danby	DCF038A1WDB-3	Hruď	3.8	197	0,06 $	23,64 $
Frigidaire	FFFC07M1TW	Hruď	7.2	255	0,08 $	30,60 $
Danby	DCF055A1WDB1	Hruď	5.5	224	0,07 $	26,88 $
Frigidaire	FFFH20F2QW	Vzpřímený	20.0	480	0,16 $	57,60 $
Frigidaire	FFFH17F2QW	Vzpřímený	16.6	431	0,14 $	51,72 $
Frigidaire	FFFU17M1QW	Vzpřímený	17.4	362	0,12 $	43,44 $
Frigidaire	FUF21DLRWW	Vzpřímený	21.0	495	0,16 $	59,40 $
Frigidaire	FFFU14F2QW	Vzpřímený	13.8	436	0,14 $	52,32 $
Frigidaire	FGVU21F8QF	Vzpřímený	20.5	484	0,16 $	58,08 $
Frigidaire	FGFU19F6QF	Vzpřímený	18.6	593	0,19 $	71,16 $
Frigidaire	FFFH21F6QW	Vzpřímený	20.5	484	0,16 $	58,08 $
Frigidaire	FFFU06M1TW	Vzpřímený	5.8	281	0,09 $	33,72 $
GE	FUF17DLRWW	Vzpřímený	17.3	397	0,13 $	47,64 $
Magic Chef	MCUF3W2	Vzpřímený	3.0	270	0,09 $	32,40 $
Frigidaire	FFFU21M1QW	Vzpřímený	20.9	397	0,13 $	47,64 $
GE	FUF14DLRWW	Vzpřímený	14.1	397	0,13 $	47,64 $
Maytag	MZF34X16DW	Vzpřímený	15.7	466	0,15 $	55,92 $
Frigidaire	FFFU13M1QW	Vzpřímený	12.8	318	0,10 $	38,16 $
vířivá vana	WSZ57L18DM	Vzpřímený	17.7	496	0,16 $	59,52 $

Další je graf ukazující vztah mezi velikostí úložiště a ročními náklady na elektřinu.

Roční náklady na vlastnictví mrazničky ve srovnání s objemem úložiště

CWanamaker

Jak vidíte, existuje podobná korelace mezi objemem úložiště a roční spotřebou elektřiny. Náklady na elektřinu souvisejí s velikostí úložiště mrazničky. Průměrné roční náklady na elektrickou energii u hrudní mrazničky jsou 31,61 USD a u svislých mrazniček cena 50,90 USD. Když se podíváme na data jako celek, průměrné roční náklady na elektřinu průměrného mrazáku jsou 39,95 $.

Náklady na jídlo

Náklady na nákup potravin je těžší vyčíslit než náklady na mrazák. Částka, kterou utratíte za potraviny, závisí na velikosti vaší rodiny, chuti jídla a nákupních návycích. Například pokud si zakoupíte pouze takové množství jídla, jaké potřebujete pro daný týden a nic víc, není vůbec potřeba mít na prvním místě mrazák. Navíc, pokud se nikdy nedíváte na prodejní ceny a nemáte touhu nakupovat hromadně nebo skladovat potraviny déle, než by vydrželo v chladničce, pak pro vás nemá žádnou cenu ani mraznička.

Výhoda, kterou přináší nákup a používání mrazničky, spočívá v tom, jak můžete využít jeho výhod a ušetřit tak peníze. Jakákoli potenciální úspora peněz zmrazením potravin by pocházela ze snížení počtu výletů do obchodu s potravinami, které musíte udělat, a také z úspor generovaných změnou vašich výdajových návyků. Například mraznička vás vybaví, abyste mohli využívat prodejní ceny nebo hromadné nákupy.

Níže uvedená tabulka ukazuje potenciální roční účet za potraviny pro čtyřčlennou rodinu pro dva různé scénáře. Prvním scénářem je rodina, která obchoduje s potravinami každý týden, nedělá si starosti s prodejními cenami a nezmrazuje žádné jídlo. Druhým scénářem je rodina, která nakupuje každé dva týdny, hledá prodej zmrazitelného zboží (zejména masa), nakupuje ve velkém a pomocí mrazničky uskladňuje potraviny pro použití, když jsou ceny vyšší.

	Čtyřčlenná rodina, týdenní nakupování	Čtyřčlenná rodina, dvoutýdenní nákupy s hromadným nákupem a prodejní cenou
Roční nákupy	52	26
Cena za cestu (benzín, opotřebení)	5,50 $	5,50 $
Náklady na cestu za rok	286,00 $	143,00 $
Potraviny za cestu	173,00 $	346,00 $
Úspory prodeje (sleva 25% na zmrazitelné zboží)	0,00 $	- 17,50 $
Úspory hromadného nákupu (sleva 5% na zmrazitelné zboží)	0,00 $	- 3,50 $
Roční účet za potraviny	8 996,00 $	8 450,00 $
Celkové roční náklady na nákup potravin	9 282,00 $	8 593,00 $

Bez ohledu na náklady na nákup a vlastnictví mrazničky by se mohlo zdát, že rodina, která nakupuje méně často a nakupuje výhodné a hromadné potraviny, ušetří zhruba 689 $ ročně ve srovnání s druhou rodinou.

Nevyužitý mrazák vás stále stojí peníze.

Dáme to dohromady

Když spojíme náklady na nákup / vlastnictví mrazničky s náklady na svědomitého obchodníka s potravinami, jsou výsledky zajímavé. Níže uvedený graf porovnává kumulativní náklady na nákup / stravování v potravinách po dobu 10 let pro scénář s mrazákem i bez něj. Všimněte si, že pro rodinu, která používá mrazák, byly při analýze použity „průměrné“ nebo „typické“ hodnoty vypočítané výše.

Kumulativní roční náklady na potraviny, s nebo bez použití mrazničky

CWanamaker

Šetří vlastnictví a používání mrazničky peníze?

Na základě těchto informací můžeme dojít k závěru, že pro typickou nebo průměrnou situaci je vlastnictví mrazničky skutečně ekonomickým řešením, jak dlouhodobě ušetřit na potravinách. Podle této analýzy dojde k bodu zlomu během prvního roku. To znamená, že někdo, kdo si koupí mrazničku a investuje více času do chytřejšího nákupu, uvidí úspory během několika měsíců.

Opět platí, že se jedná o velmi „průměrnou“ situaci za předpokladu ročního účtu za potraviny ve výši 9 282 USD (uživatel nemrazírny) nebo 8 593 USD (uživatel mrazničky), mrazák o objemu 13,2 cuft s počáteční cenou 522,76 USD a průměrné roční náklady na spotřebu elektřiny 39,95 $. Zkoušel jsem tuto analýzu s řadou dalších situací a zjistil jsem, že téměř v každé z nich je nákup mrazničky dobrou investicí, která se rychle vyplatí. Je to proto, že náklady na potraviny jsou mnohem vyšší než náklady na mrazák a dokonce i malé množství úspor může vést k velkým úsporám v průběhu času.

Osobní situace každého člověka je jiná. Stále budete muset vzít v úvahu náklady na elektřinu ve vaší konkrétní oblasti a počáteční náklady na konkrétní mrazák, který zakoupíte. Nákup potravin a stravovací návyky by navíc mohly změnit ekonomiku nákupu a vlastnictví mrazničky. A nakonec se budete muset rozhodnout, kolik času chcete investovat do nákupu potravin, abyste mohli využít prodejní ceny a hromadné nákupy.

Odkazy a zdroje

^{NPR Planet Money. Cena elektřiny ve vašem státě. 28. října 2011.}

^{USA dnes. Náklady na krmení čtyřčlenné rodiny. 1. května 2013.}

© 2018 Christopher Wanamaker