Dělat věci po babičce: staromódní způsoby života

Pamatujete si, když babičce bývalo, že při vaření chutnal celý dům? Trávila hodiny v kuchyni kořením masa, hnětením těsta a výrobou domácích sušenek od nuly. Vzpomínám si na ty dny, kdy jsem pomáhal hnětet těsto na sušenky a koláče, loupat brambory na bramborový salát a vařit vodu, aby mohla připravit ledový čaj. Kdy jste naposledy připravovali čerstvý ledový čaj nebo limonádu? Nepamatuji si, že by používala kometu k čištění vany, nebo si koupila 409 k čištění desek. Babička nebo Nana měla své vlastní způsoby. Říkali jsme babičce „zlato“.

Zde je 10 staromódních způsobů, které mi připomínají způsoby babičky. Možná vám některé z nich otřásnou vzpomínkou na způsoby vaší vlastní babičky.

Babička ví, jak ty fazole lámat.

1. Přichytávání fazolí

V babiččině domě nebyly zelené fazole - nebo bych měl říct fazole - v plechovce. Koupila je čerstvé a na libru. Pak jsme je (vnoučata) museli umýt a opláchnout, sejmout z nich konce, pak dát fazole do obrovského hrnce, vše pod bdělou pozorností babičky. Poté nás přiměla, abychom ji sledovali, jak je okořenila, a řekla nám, kolik vody dáme do hrnce - vzpomínky, někdo?

2. Používání skutečných litinových hrnců a pánví

Babička neměla Cuisinart; měla dobré staromódní litinové hrnce a pánve. Některé měly zlomené rukojeti, takže s nimi bylo nutné zacházet opatrně, ale fungovaly dobře. Vzpomínám si na její smažení kuřete ve starém velkém litinovém hrnci. Její litinové nádobí také dobře fungovalo v krbu na dřevo. V chladných dnech, kdy na sporáku nebylo dost místa, rozdmýchala plameny v krbu, nasadila hrnec domácí polévky a byla v práci. To pro nás bylo nejlepší jídlo na světě.

Babička věděla, jak udržet svou litinu dokonale ochucenou.

3. Opékání Toast v troubě

K opékání chleba jsme ho vložili do trouby nebo jsme použili oboustranný držák na toasty babičky - vsadím se, že to některým přináší vzpomínky. Protože ráno obvykle snídali více než dva lidé, byla trouba naší nejlepší volbou pro přípravu toastu. Proč? Protože jsme do trouby zmestili alespoň deset plátků toastu, i když jsme toast museli sledovat, aby se nespálil. Stejně si nepamatuji, že by babička měla toustovač.

4. Použití vazelíny jako leštidla na boty

Když jsme v neděli šli do kostela, naše boty byly tak lesklé z vazelíny. Máte pravdu, babička nás nechala lesknout si boty vazelínou; pro nás žádný lak na boty.

5. Grilování v jámě

Nepamatuji si ani gril v domě mých prarodičů. Pamatuji si, jak můj dědeček vykopal díru do země, obložil ji starými cihlami, naplnil ji uhlím nebo dřevem a poté na ni položil starý rošt. Presto , byl tu náš gril nebo BBQ jáma. Seděli jsme kolem otevřené jámy a cítili, jak to maso vaří. Děda měl dlouhý domácí „oštěp“ (jak jsem to nazval), aby maso otočil.

Čaj z růžových lístků

6. Příprava domácího okvětního čaje

Babiččin čaj určitě nebyl Lipton, ale byl vynikající. Nepamatuji si, že by babička kupovala čajové sáčky, ale pamatuji si, že chodila do zahrady a trvala květiny a připravovala čaj. Určitě to bylo dobré během těch zim v Ohiu a mými oblíbenými byl čaj z růžových lístků, čaj z fialových lístků a čaj z fialových lístků. Během zimních měsíců měla sušené okvětní lístky. Takto si pamatuji, jak si babička připravovala čaj (na babičku používejte POUZE okvětní lístky):

Jak si vyrobit vlastní staromódní čaj z okvětních lístků:

1. Vyberte květiny.
2. Odstraňte a protřepejte lístky, abyste odstranili chyby a nečistoty.
3. Opláchněte lístky a položte je na ručník.
4. Vařte vodu v hrnci.
5. Umístěte lístky do šálku (asi 5 až 7 lístků na šálek, neuvádějte mě)
6. Nalijte vroucí vodu přes okvětní lístky a nechte ji strmé.
7. Přidejte med podle chuti.

HORÁJ pro babičku!

7. Úspora oleje na vaření

Vím, že si někteří pamatujete, že stará plechovka kávy na sporáku plná použitého oleje na vaření. Říkám, přiveďte tu kávu zpět ve velkém stylu. Pokud babička znovu použila kuchyňský olej, proč bychom nemohli? Tehdy jsme nevěděli, že to šetří peníze. Neochotilo nás, že babička znovu použila kuchyňský olej.

8. Praní čerstvých zelených Collard

Collard Greens v plechovce? Řekněme, že to tak není! Moje babička používala síťovanou látkovou tašku, do které si dávala zelenou zeleninu, pak naplnila kuchyňský dřez studenou vodou a dala tašku do vody, aby si namočila a umyla zelenou - někdo říká, že jo! Myslím, že to bylo vlastně barové mýdlo, které používala k čištění zelených. Moje rodina nikdy nezpochybňovala babiččiny metody, prostě jsme se nemohli dočkat, než budou blázni připraveni k jídlu.

Brukev Zelná

9. Používání jedlé sody pro mnoho účelů

Když byla u babičky vzácná zubní pasta, vždy tam byla její stará sešívačka, jedlá soda, na kterou se mohla spadnout. Ano, bylo to trochu slané, ale zvládlo to práci. Jedlá soda je také vynikající deodorant. Babička se zamračila na páchnoucí děti. Aby její prací prostředek šel ještě dále, smísila ho s jedlou sodou.

10. Použití Mercurochrome na řezech

V neposlední řadě je to obávaný předmět, který babička používala na řezy a škrábance; úplně zapomenutý Mercurochrome. Pamatujete si hnědou tekutinu v malé čtvercové lahvičce? Prodává se už? Myslím, že tyto věci byly vyrobeny speciálně pro děti, protože jsem neviděl žádného z dospělých, kteří by je používali.

Závěrečné myšlenky

Pokud myslíte na něco, co vaše babička udělala nebo udělá, sdílejte to. Pamatujme si nebo se dobře zasmejme.